书目详细信息
： English for food production
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5637-0800-6:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | English for food production/.罗伯特·马杰尔原著/.陈亚丽, 傅文漪, 鄂丽娟改编 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,旅游教育出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 315页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书汇集了厨师长与见习厨师之间的常用会话, 以会话的形式以提高学生的词汇量和口语表达能力。 |
| 并列题名： | 厨房英语 chi |
| 题名主题： | 烹饪 英语 专业学校 教材 |
| 中图分类： | H31 |
| 个人名称等同： | 马杰尔 原著 |
| 个人名称次要： | 陈亚丽 改编 |
| 个人名称次要： | 傅文漪 改编 |
| 个人名称次要： | 鄂丽娟 改编 |
| 记录来源： | CN SXSY |