书目详细信息
： 餐饮新思维:以用户为中心做餐饮
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-115-55227-3:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮新思维/.白秀峰著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2021（2021.4重印） |
| 载体形态项： | 213页:;+彩图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书是作者站在餐饮行业和互联网行业两个角度观察、思考、实践的总结。在书中, 作者分析了全新经济环境下餐饮业发展的趋势, 以互联网企业强调的用户思维为核心, 从商业底层逻辑分析了餐饮业的机会点和未来方向, 为餐饮人经营布局提供了参考。作者总结过往的经验, 创新性地提出了做好餐饮的新方法论--“APPLE理论”, 讲解了餐厅如何在用户思维的指导下, 做好与用户的触点管理。 |
| 题名主题： | 饮食业 经营管理 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 白秀峰 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20220305 |