书目详细信息
： 一学就会的家常菜1688例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-1253-4:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 一学就会的家常菜1688例/.胡维勤主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 288页:;+图:;+25cm |
| 丛编项： | 金版饮食文库 |
| 丛编项： | 一学就会的系列 |
| 提要文摘： | 本书将菜肴按素菜、肉菜、禽蛋、水产、主食分为五个大类，每个大类下又按食材的不同分为若干小类，其中，每种食材都根据其特性挑选了凉菜、热菜、烧烤菜、汤煲等各种烹调方法的菜肴，每个菜例都配有二维码，还有一些配有详细步骤图！还有食材的搭配宜忌、烹调小技巧、选购窍门、功效，都能让读者在一步一步学习烹调美食的过程中尽可能多地获取有益的信息。 |
| 题名主题： | 中式菜肴 家常菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 中式菜肴 |
| 题名主题： | 家常菜肴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 胡维勤 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20150130 |