书目详细信息
： 巧克力点心教室
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-7437-5:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 巧克力点心教室/.许正忠，林倍加著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 143页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 烘焙大师系列 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名：Chocolate dessert |
| 提要文摘： | 本书以深受大众喜爱的巧克力口味的甜点为主线，收录了100余款面包、蛋糕、西点、乳酪、挞、派、饼干、慕斯及纯手工巧克力，让您也能轻松成为巧克力点心高手！ |
| 并列题名： | Chocolate dessert emg |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 许正忠 著 |
| 个人名称等同： | 林倍加 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20110929 |