书目详细信息
： 中国食文化批判:如何走出“民以食为天”的囚笼
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80178-756-9:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国食文化批判/.李波著 |
| 出版发行项： | 北京:,华龄出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 15,304页:;+图，照片:;+24cm |
| 丛编项： | 思想者书系 |
| 提要文摘： | 本书经由独特、幽微的美食文化，来梳理和解读中国的母文化和国民性，为中国人的文化认知提供了一个新的视角。 |
| 并列题名： | Criticism on chinese food culture eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 研究 中国 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 李波 (食文化研究) 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20130320 |