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书目详细信息： 粤式新潮菜

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《粤式新潮菜》

ISBN/价格：	7-5366-5722-6:CNY25.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 500000
题名责任者项：	粤式新潮菜/.高庆和主编/.上海江天宾馆编/.杨中俭摄影
出版发行项：	重庆:,重庆出版社:,2002
载体形态项：	152页:;+图:;+20cm
提要文摘：	本书介绍了具有广东地方风味的粤菜150余款，其中包括冷盘菜，海、河鲜类，禽肉类，汤、羹、煲类，蔬菜类和点心类。
题名主题：	菜谱广东省
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.65
个人名称等同：	高庆和主编
个人名称次要：	杨中俭摄影
记录来源：	CN HZTS

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