书目详细信息
： 上头！:啤酒小史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5008-7917-6:CNY62.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 上头！/.史密斯著/.于萍译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国工人出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 234页:;+图:;+19cm |
| 丛编项： | 万川·食物小史系列 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：起源、商业啤酒、啤酒酿造产业的成熟、啤酒酿造工艺、啤酒酿造大国、干杯、啤酒与文化、食谱、知名啤酒品牌。 |
| 并列题名： | Beer a global history eng |
| 题名主题： | 啤酒 历史 普及读物 |
| 中图分类： | TS262.5 |
| 个人名称等同： | 史密斯 (英) (Smith, Gavin D.) 著 |
| 个人名称次要： | 于萍 译 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20230804 |