书目详细信息
： 今天又想吃三明治了！:鸡蛋与面包的百种灵感搭配
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5217-4689-1:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 今天又想吃三明治了！/.永田唯著/.赵婉宁译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团股份有限公司:,2022 |
| 载体形态项： | 184页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 说起鸡蛋三明治，最先在你脑海中浮现的是哪种口味的呢？是用水煮蛋搭配蛋黄酱制成的鸡蛋沙拉三明治，还是煎蛋三明治？说不定是炒蛋三明治。为大家所熟知并喜爱的鸡蛋三明治其实也有着五花八门的变化，正因简单，所以才深刻。本书会为大家一一解析这些司空见惯的料理。就让我们从最基础的鸡蛋料理与面包的搭配组合开始吧。这种搭配并非简单地用两片面包夹起鸡蛋，而是将鸡蛋或放或抹在面包上，或将面包浸入蛋液，通过形形色色的组合，探索鸡蛋与面包之间的平衡。 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 中图分类： | TS213.21 |
| 个人名称等同： | 永田唯 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 赵婉宁 译 |
| 记录来源： | CN rentian 20221026 |