书目详细信息
： 酒店服务技能与实训
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-64583-2:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店服务技能与实训/.王春艳，郑转玲主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 234页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 职业教育旅游类专业教材 清华职教 |
| 提要文摘： | 本书根据旅游酒店运营与服务的特点，结合职业岗位技能要求，具体介绍业务环节、操作流程、礼貌用语、职业道德、行为规范等基本酒店服务技能，并通过指导学生实训、强化应用能力培养，以达到学以致用的目的。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 王春艳 主编 |
| 个人名称等同： | 郑转玲 主编 |
| 记录来源： | CN 思得乐 20240719 |