书目详细信息
： 广东精选老火汤300例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-6754-3:CNY29.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 广东精选老火汤300例/.黄远燕主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 239页:;+图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书中精选三百余道广东老火汤，其中以美容养颜、强身润脏、四季健康、滋补养生分类。书中将广东老火汤的制作诀窍、选料和制作方法，并根据不同的食疗作用，根据个人口味与身体所需，按不同的功效和身体需求、选择合适的汤品，依法炮制，煲出一煲鲜香四溢、疗效显著的广东老火靓汤。 |
| 题名主题： | 汤菜 菜谱 广东 |
| 题名主题： | 汤菜 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.122 |
| 个人名称等同： | 黄远燕 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20130712 |