书目详细信息
： 小城知味:寻找巴蜀地道川菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5464-3309-7:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 小城知味/.四川烹饪杂志社编 |
| 出版发行项： | 成都:,成都时代出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 243页, [1] 页图版:;+彩图:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书运用专业的视角, 结合多位川渝知名专家、作家实地考察经历, 深入挖掘巴蜀富有地域性特色的川菜川味, 配上美食美照、美食地图, 为川菜爱好者、餐饮从业者、川渝旅游者提供一本有趣、有料、有深度的精美读本。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182.71 |
| 团体名称等同： | 四川烹饪杂志社 编 |
| 记录来源： | CN SXSY 20250106 |