书目详细信息
： 一本万利6.0:从一本菜单到一本万利
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-45776-0:CNY86.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 一本万利6.0/.陈新时著 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 202页:;+图，照片:;+24cm |
| 丛编项： | 幸福餐饮系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书分认知篇、方法论篇两大部分，内容包括：菜单里的经营哲学、探寻一本菜单的本质、一本万利菜单的核心战略、一本万利菜单的六大中心思想等。 |
| 并列题名： | Menu bible eng |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 经验 中国 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 陈新时 著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20231007 |