书目详细信息
： 壮医药药膳
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-36814-0:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 壮医药药膳/.岳桂华, 黄国东主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 158页, [1] 页图版:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括壮医基础理论、壮医药药膳的应用原则, 以及根据壮医药理论制作的各类具有壮医药特色的药膳, 共收录糕点甜品类、肉类菜、药茶饮类、汤品类、凉菜类、饭粥主食类等六大类、67种壮医药特色药膳, 各药膳按照原料、制作方法、功效、适用人群、备注的顺序阐述, 并配有制作的成品药膳的彩图以供读者参考。 |
| 题名主题： | 壮医 药膳 |
| 中图分类： | R291.8 |
| 个人名称等同： | 岳桂华 主编 |
| 个人名称等同： | 黄国东 主编 |
| 记录来源： | CN SXSY 20240711 |