书目详细信息
： 高、中、低档餐馆赚钱250则
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5047-1247-7:CNY23.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 高、中、低档餐馆赚钱250则/.维高编著 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国物资出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 295页:;+21cm |
| 丛编项： | 餐饮业经营管理系列丛书 |
| 提要文摘： | 面对新开的餐馆越来越多，赔钱的餐馆也日见增多，为什么昨天还客似云来的海鲜城，今天却少人问津？为什么仅一墙之隔的两家火锅店，一家烟雾腾腾，一家却锅冷人稀？为什么麦当劳、肯德基等洋餐馆能春夏秋冬没有淡季，而不少中餐馆却时泠时热？为什么有些昨天还几乎是两袖清风的下岗职工，今天已经变成了腰缠万贯的餐馆老板？……本书高中低餐馆赚钱250则，为你解开其中的奥密！ |
| 题名主题： | 餐厅 商业管理 |
| 题名主题： | 餐厅 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719 |
| 个人名称等同： | 维高 编著 |
| 记录来源： | CN HZTS |