书目详细信息
： 现代旅游饭店管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-3612-9:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代旅游饭店管理/.吕建中主编 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 489页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 全国高等院校旅游管理专业教材 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书内容包括: 饭店概述、饭店管理基础理论、饭店营销管理、饭店前厅与客房管理、饭店餐饮管理、饭店娱乐服务管理、饭店安全和卫生管理、饭店质量管理等。 |
| 并列题名： | Modern hotel management eng |
| 题名主题： | 旅游饭店 商业管理 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 旅游饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 吕建中 主编 |
| 记录来源： | CN SXSY |