书目详细信息
： 董金狮谈怎么吃更健康:食品安全问题一扫光
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5537-1945-0:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 董金狮谈怎么吃更健康/.董金狮主编 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏科学技术出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 12,232页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书对日常饮食中肉、米、面、蛋、奶、豆类、蔬菜、水果、食用油、加工食品、零食、调味料、饮料和饮用水等的营养成分和养生功效进行了介绍，并就其每天的食用量和如何搭配等知识给予了解释。为了增加大家对优劣食品的鉴别能力，还对上述各种食物如何挑选、储存、区别真假、烹饪制作、饮食误区、适用人群等方面都进行了叙述。此外，还专门针对老百姓看不懂的食品包装标签问题，进行了讲解。 |
| 题名主题： | 食品安全 基本知识 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 董金狮 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20200802 |