书目详细信息
： 用英语介绍中国美食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5170-4073-6:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 用英语介绍中国美食/.林静，成应翠主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国水利水电出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 12,297页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书是一本介绍美食的双语读物，更是一本讲述中国饮食文化和历史的人文读本。书中精选了中国各主要地区的经典美食，将每一种美食背后的传说、故事、情感、做法等文化要素分享给广大读者，修正并总结了大量菜式的英文名称，高频次使用烹饪方面的关键词语。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 林静 主编 |
| 个人名称等同： | 成应翠 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20160408 |