书目详细信息
： 大厨私房秘诀208招
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5381-4743-8:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 大厨私房秘诀208招/.出版菊文化编辑部编著/. Toku Chao摄影 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 102页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 大厨讲堂 |
| 一般附注： | 中文简体字版于2006年经大境/出版菊文化事业有限公司安排授权 |
| 提要文摘： | 本书介绍了208种各种药膳材料的选购、处理、烹调和功效等方面的知识，并精选了46道药膳菜肴进行详细示范。 |
| 题名主题： | 食物疗法 食谱 |
| 题名主题： | 食物疗法 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称次要： | Toku Chao 摄影 |
| 团体名称等同： | 出版菊文化编辑部 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20101228 |