书目详细信息
： 中国青年的美食真实性感知、怀旧情感与重构意愿研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-7475-6:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国青年的美食真实性感知、怀旧情感与重构意愿研究/.高明著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 163页:;+图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书的研究逻辑进路细分为五个步骤：第一步，聚焦青年群体在怀旧餐厅情境下的消费行为，对体验真实性、替代性怀旧、重购意愿等相关变量涉及的文献进行综合梳理与回顾。以此为基础，基于成熟的情绪唤醒理论及认知评价理论，系统提出研究模型。第二步，以四个变量(真实性体验、感知价值、替代性怀旧、重购意愿)提出青年美食体验群体在变量各维度之间的理论假设。第三步，借鉴现有研究成果并结合前测(Pilottesting)发展测量工具，按照便利抽样方式借助问卷调查工具获取数据。第四步，通过SPSS 22.0与Mplus软件开展数据的描述分析、信度分析和方差分析、验证性因子分析、效度分析、结构方程分析、中介效应分析和调节效应分析。进而厘清真实性感知、怀旧情感中的替代性怀旧对重购意愿的影响机制，并就整体互动演化过程做出清晰的刻画。第五步，进行理论与实践的结论陈述并给出因应建议。 |
| 题名主题： | 食物 青年 消费者行为论 研究 中国 |
| 中图分类： | F126.1 |
| 个人名称等同： | 高明 著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20251008 |