书目详细信息
： 禽蛋豆制品这样吃
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-3632-7:CNY26.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 禽蛋豆制品这样吃/.张奔腾，张恩来主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 287页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 超市生活细节指南 |
| 提要文摘： | 本书以33种生鲜超市常见的禽蛋豆制品原料为例，在讲解原料营养分析、食疗功效、饮食安全、安全选购、放心存储、烹调应用、烹调提示及实用偏方的同时，按照不同原料的特性，分别推荐1000余款种不同口味、不同技法的家庭常用菜例。 |
| 题名主题： | 禽蛋 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 豆制食品 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 禽蛋 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 豆制食品 |
| 中图分类： | TS972.123 |
| 个人名称等同： | 张奔腾 (饮食) 主编 |
| 个人名称等同： | 张恩来 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20140226 |