书目详细信息
： 营养靓汤王
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5344-5020-4:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 营养靓汤王/.张丰裕著 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏美术出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 125页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | Daily cooking |
| 提要文摘： | 本书教你以平民美食“鸡肉、排骨”烹煮出108道汤品；也选用“牛肉、鸭肉、羊肉、海鲜、蔬菜”变化出42道美味汤品。除了家常必备的香菇鸡汤、山药排骨汤、金蒜鲈鱼汤外；还有人气麻油鸡、姜母鸭等。 |
| 题名主题： | 汤菜 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 汤菜 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.122 |
| 个人名称等同： | 张丰裕 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20121106 |