书目详细信息
： 云南地理食志,米线
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5587-4180-7:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 530000 |
| 题名责任者项： | 云南地理食志/.要云著 |
| 出版发行项： | 昆明:,云南科技出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 17,352页:;+彩图:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书借助米线这一云南特色小吃，展示云南的饮食文化及风土人情。云南，彩云之南，一片梦幻般的土地，引起了无数旅游者的遐思和向往。秀丽的山川风貌，神秘的历史流传，多彩的民族风情，无不让人为之心动，而牵引很多人思绪的，还有这片丰饶土地奉献的珍馐美味。无论是汽锅草芽的恬静、火烧菌子的悠然，还是火腿夹乳的醇厚、茶香小炒的清雅，都让很多游客心旌摇曳，无法忘怀。让更多人深深迷恋的，还有那碗漂满金菊花瓣的过桥米线。在很多人心中，它已经不是一种食物，早已化为一首雅致与雍容并存的田园诗歌。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 云南 |
| 题名主题： | 风味小吃 介绍 云南 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 中图分类： | TS972.142.74 |
| 个人名称等同： | 要云 著 |
| 记录来源： | CN rentian 20230104 |