书目详细信息
： 饮食的迷思:关于营养、健康和遗传的科学真相
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5426-8590-2:CNY69.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 饮食的迷思/.斯佩克特著/.李超群译 |
| 版本项： | 修订版 |
| 出版发行项： | 上海:,上海三联书店:,2024 |
| 载体形态项： | 429页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书共六辑十九章, 内容包括: 标签上没标的成分: 微生物; 能量与热量; 脂肪: 总脂肪; 脂肪: 饱和脂肪; 脂肪: 不饱和脂肪; 反式脂肪等。 |
| 并列题名： | Diet myth eng |
| 题名主题： | 营养卫生 关系 健康 |
| 中图分类： | R151.4 |
| 个人名称等同： | 斯佩克特 著 |
| 个人名称次要： | 李超群 译 |
| 记录来源： | CN SXSY 20240912 |