书目详细信息
： 轻松学做50道中式素点心
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5349-4740-7:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 轻松学做50道中式素点心/.陈颖仁著 |
| 出版发行项： | 郑州:,河南科学技术出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 92页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书分为认识各种粉料和现学现做50道中式素点心两部分，内容包括：水晶虾饺、素菜蒸饺、五谷烧卖、凤眼玉饺等。 |
| 题名主题： | 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 陈颖仁 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20110128 |