书目详细信息
： 0-3岁婴幼儿营养与喂养
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5760-1929-2:CNY53.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 0-3岁婴幼儿营养与喂养/.黄建, 张霆, 杨洁主编 |
| 出版发行项： | 上海:,华东师范大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 202页:;+彩图:;+26cm |
| 一般附注： | 0-3岁婴幼儿早期发展专业人才培养 |
| 提要文摘： | 本书绪论主要从总体上对国内外婴幼儿营养与喂养的情况进行介绍;第一章主要对食物中的营养素与食物的种类进行了介绍;第二章对“0-3岁婴幼儿进食与相关能力发育”情况进行了阐述;第三章主要讲解了婴幼儿月(年)龄的计数方法、母乳的喂养与支持及6个月-2岁婴幼儿辅食喂养原则和2-3岁幼儿喂养原则;第四章讲解了婴幼儿营养状况的评估方法;第五章针对常见的婴幼儿营养不良情况,主要从蛋白质-能量营养不良、微量营养素缺乏、超重和肥胖这三个方面进行了介绍,并重点介绍了各种营养不良的评估方法与防治措施;第六章对食品安全危害来源与预防、家庭厨房食品卫生要点及婴幼儿商业化专用食品分别进行了具体的介绍与说明。 |
| 题名主题： | 婴幼儿 营养卫生 |
| 题名主题： | 婴幼儿 哺育 |
| 中图分类： | R153.2 |
| 中图分类： | R174 |
| 个人名称等同： | 黄建 主编 |
| 个人名称等同： | 张霆 主编 |
| 个人名称等同： | 杨洁 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20221014 |