书目详细信息
： 饭店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-07250-5:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店管理概论/.牟昆, 王林峰主编 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 258页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 零距离上岗.高职高专旅游管理专业系列规划教材 |
| 提要文摘： | 本书结合饭店业的实际现状, 介绍了饭店管理的理论与方法、饭店组织管理、饭店营销管理等内容。 |
| 并列题名： | Introduction to restaurant management eng |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 高等学校 技术学校 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 企业管理 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 牟昆 主编 |
| 个人名称等同： | 王林峰 主编 |
| 记录来源： | CN SXSY |