书目详细信息
： 无啤不欢:100款好啤酒的故事与品鉴
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-115-44252-9:CNY79.00(含附件) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 无啤不欢/.赵云志，尹毅著 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2018.02 |
| 载体形态项： | 235页:;+图:;+21cm:;+1品鉴卡:;+1啤酒书签 |
| 提要文摘： | 本书第1章将纷繁复杂的啤酒风格划分为8个大类，教你用听、看、闻、品、触这五种感官体验来欣赏啤酒，分析啤酒那复杂的香气与味道从何而来。第2章-第5章与你一起探索传统的德式啤酒、绅士的英式啤酒、经典的比利时啤酒和时尚的美式啤酒。第6章则深入其背后，介绍啤酒对人类历史的贡献、啤酒的酿造过程、如何选择酒杯等，让你成为一个懂得欣赏、更懂得享受啤酒的发烧友。 |
| 题名主题： | 啤酒 品鉴 |
| 中图分类： | TS262.5 |
| 个人名称等同： | 赵云志 著 |
| 个人名称等同： | 尹毅 著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20180313 |