书目详细信息
： 棕榈油的全球史:从奴隶船到购物篮
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5008-8320-3:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 棕榈油的全球史/.罗宾斯著/.徐海冰译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国工人出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 453页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书讲述了一个跨越多个世纪和大陆的棕榈油的故事, 作者罗宾逊展示了非洲棕榈树的果实是如何成为全球资本主义的关键商品, 这一转化的过程从奴隶制和帝国主义时代开始, 一直持续到非殖民化时期, 并延伸到今天。罗宾斯雄辩地编织在一个广泛的主题--经济历史、殖民历史、农业历史、环境历史、性别历史, 科学和技术的历史, 和其他, 展示了全球流通和种植油棕榈植物改变了生活在全球无数人的生活和生计。 |
| 并列题名： | Oil palm eng |
| 题名主题： | 棕榈油 历史 研究 世界 |
| 中图分类： | TS225.1-091 |
| 个人名称等同： | 罗宾斯 著 |
| 个人名称次要： | 徐海冰 译 |
| 记录来源： | CN SXSY 20241115 |