书目详细信息
： 肉食的快意江湖
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5736-2333-1:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 肉食的快意江湖/.魏水华著 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 141页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以国家地理为切入点讲述美食文化的大众科普书。这套书紧扣“食物是民族的地理, 滋味是国家的记忆”的理念, 讲述同一类食物在中国不同地区演变出的不同饮食习惯和饮食文化。向读者讲述美食背后的人生故事, 探索食物与人文地理和自然地理的关系, 唤起读者对故乡味道的记忆。 |
| 题名主题： | 肉类 饮食文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.29 |
| 个人名称等同： | 魏水华 著 |
| 记录来源： | CN SXSY 20250120 |