书目详细信息
： 10分钟做经典西餐
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5158-0165-0:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 10分钟做经典西餐/.魏永建，周学武主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中华工商联合出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 100页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 《10分钟做经典西餐》分为经典西餐入门篇和经典西餐一学就会两部分，内容包括：西餐的特点；西餐进餐礼仪；用餐礼仪；西餐中酒的种类；书中精选地道经典西餐菜品制作详解，并配有600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，最后附特色食材选购指南及替代选择。 |
| 并列题名： | Classical western food eng |
| 题名主题： | 西式菜肴 食谱 |
| 中图分类： | TS972.188 |
| 个人名称等同： | 魏永建 主编 |
| 个人名称等同： | 周学武 (烹饪) 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20120510 |