书目详细信息
： 百姓自制菌类食谱1000例:家常食用菌烹调技法全书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-03-014312-4:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 百姓自制菌类食谱1000例/.范林工作室编著 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 19,652页:;+21cm |
| 丛编项： | 新健康大系.最新百姓餐桌全书系列 |
| 提要文摘： | 本书为丰富百姓餐桌,介绍了几十种家常食用菌的烹调技法,共计1000多条。同时还介绍了一些小常识、小窍门,让百姓了解从选料、制作到食用的一系列知识,面向大众,操作简单,方便快捷。 |
| 分集： | 最新百姓餐桌全书系列 |
| 题名主题： | 食用菌类 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 食用菌类 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.123 |
| 团体名称等同： | 范林工作室 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20120820 |