书目详细信息
： 前厅与客房管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-301-10905-9:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 前厅与客房管理/.蔡万坤编著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 310页:;+图,表:;+23cm |
| 丛编项： | 21世纪经济与管理规划教材.旅游管理系列 |
| 提要文摘： | 本书在阐明前厅与客房管理基本原理、人员编制和部门预算的基础上,重点阐述了客房预订销售、柜台接待和礼宾服务、房务管理和日常服务、设备用品和价格控制以及如何提高前厅和客房管理的经济效益等。 |
| 并列题名： | Management of Front Office and House Keeping eng |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 蔡万坤 编著 |
| 记录来源： | CN GUANGHUA |