书目详细信息
： 主妇私房酱料·100道菜肴
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80646-691-6:CNY22.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 主妇私房酱料·100道菜肴/.徐德夫设计制作 |
| 出版发行项： | 上海:,上海文化出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 92页:;+彩照:;+18×21cm |
| 丛编项： | 新概念美食 |
| 提要文摘： | 本书精选了88道酱菜和菜肴，每一款菜肴都配有对应的调味汁，每款调味汁和菜肴都配有彩图，图边文字详细介绍调味汁所用原料和调制过程，以及调味汁用于菜肴中的烹制步骤。 |
| 并列题名： | Housewife Private Sauce · 100 Dishes eng |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.12 |
| 个人名称等同： | 徐德夫 设计制作 |
| 记录来源： | CN SDL 20101026 |