书目详细信息
： 一看就会家常清真菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5384-5798-8:CNY29.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 220000 |
| 题名责任者项： | 一看就会家常清真菜/.高鸣主编 |
| 出版发行项： | 长春:,吉林科学技术出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 263页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 家常清真菜系列 |
| 提要文摘： | 本书汇集了近300款清真美味佳肴，分为“蔬菜·食用菌”“畜肉”“禽蛋·豆制品”“水产品”“主食”五大类，既有清真传统名菜，又有近二十年创新的清真菜。 |
| 题名主题： | 清真菜肴 菜谱 |
| 题名主题： | 清真菜肴 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.17 |
| 个人名称等同： | 高鸣 (烹饪) 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20140226 |