书目详细信息
： 波尔多葡萄酒鉴赏手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-20327-4:CNY89.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 波尔多葡萄酒鉴赏手册/.勒贝格著/.曹雅歌, 吴明楠译 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 196页:;+彩图, 地图:;+25cm |
| 提要文摘： | 全书共分五章, 第一章从波尔多入门开始, 讲述了波尔多的历史、酒庄城堡、分级制度及副牌酒与品牌酒知识。第二章从波尔多的风土环境及生产管理方面为大家揭秘波尔多葡萄酒的独特地理成因。第三章介绍了至关重要的波尔多葡萄酒的年份。第四章详细讲解了波尔多葡萄酒的购买、贮藏与品鉴及餐酒搭配知识。最后一章则详细讲述了波尔多的六大法定分区特色及葡萄酒代表品种。 |
| 并列题名： | Vins de bordeaux fre |
| 题名主题： | 葡萄酒 品鉴 波尔多 手册 |
| 题名主题： | 葡萄酒 |
| 题名主题： | 品鉴 |
| 题名主题： | 09 |
| 中图分类： | TS262.61-62 |
| 个人名称等同： | 勒贝格 著 |
| 个人名称次要： | 曹雅歌 |
| 个人名称次要： | 吴明楠 译 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20160109 |