书目详细信息
： 黄河三角洲民间饮食文化研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5333-1700-9:CNY19.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 黄河三角洲民间饮食文化研究/.姚吉成[等]著 |
| 出版发行项： | 济南:,齐鲁书社:,2006 |
| 载体形态项： | 285页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 黄河三角洲文化研究书库 |
| 一般附注： | 滨州学院学术著作出版基金资助 |
| 提要文摘： | 本书包括黄河三角洲民间饮食文化概述、黄河三角洲民间饮食文化的流变与特点、黄河三角洲地域饮食器具的发现和演变、黄河三角洲民间特色饮食、黄河三角洲民俗饮食、黄河三角洲民间酒文化等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 研究 山东 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 姚吉成 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20110916 |