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书目详细信息： 创意上海菜

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《创意上海菜》

ISBN/价格：	7-80703-230-8:CNY18.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	创意上海菜/.陈建新著
出版发行项：	上海:,百家出版社:,2004
载体形态项：	132页:;+彩图:;+20cm
丛编项：	百家流行菜书系
提要文摘：	本书介绍了“江南糟三宝”、“卤水鹅肝”、“金丝富贵虾”、“豆浆红斑鱼”等121款新式上海菜的烹饪制作方法。
并列题名：	Shanghai Menu eng
题名主题：	菜谱上海市
题名主题：	菜谱
中图分类：	TS972.18
个人名称等同：	陈建新著
记录来源：	CN SDL 20200802

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