书目详细信息
： 消失中的食物:除了美味，我们还将失去什么
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5496-3997-7:CNY79.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 消失中的食物/.萨拉迪诺著/.高语冰译 |
| 出版发行项： | 上海:,文汇出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 437页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书分野生、谷物、蔬菜、肉类、海产、水果、奶酪、酒、刺激性泡饮、甜食十章，揭露食物消失的赫然真相，也传递着温暖的希望。 |
| 并列题名： | Eating to extinction eng |
| 题名主题： | 饮食 文化史 世界 |
| 中图分类： | TS971.2(1) |
| 个人名称等同： | 萨拉迪诺 (英) 著 |
| 个人名称次要： | 高语冰 译 |
| 记录来源： | CN WXLS 20240906 |