书目详细信息
： 家用咖啡冲煮指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5217-6417-8:CNY108.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 家用咖啡冲煮指南/.霍夫曼著/.黄俊豪，李蔚，邹熙译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团股份有限公司:,2024 |
| 载体形态项： | 210页:;+图，彩照:;+21cm |
| 一般附注： | 雅信 |
| 提要文摘： | 本书介绍了市面上最常见的手冲咖啡、浓缩咖啡和冰咖啡的基础原理和制作方法，并介绍了如何买到优质的咖啡、好咖啡的基本要素、如何品尝咖啡、如何冲泡出一杯美味的咖啡等内容。 |
| 并列题名： | How to make the best coffee at home eng |
| 题名主题： | 咖啡 配制 手册 |
| 中图分类： | TS273-62 |
| 个人名称等同： | 霍夫曼 (英) (Hoffmann, James) 著 |
| 个人名称次要： | 黄俊豪 译 |
| 个人名称次要： | 李蔚 译 |
| 个人名称次要： | 邹熙 译 |
| 记录来源： | CN SDL 20250506 |