书目详细信息
： 餐饮服务员职业技能培训手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80728-927-2:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 餐饮服务员职业技能培训手册/.于百战, 邹军编著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东经济出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 218页:;+图:;+24cm |
| 一般附注： | 餐饮服务员职业技能培训课程 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括餐饮服务礼仪、餐厅操作技能、中式零点餐服务、餐厅对客服务、餐饮推销、餐饮常见问题的处理六部分。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业服务 技术培训 手册 |
| 题名主题： | 饮食业 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 题名主题： | 技术培训 |
| 中图分类： | F719.3-62 |
| 个人名称等同： | 于百战 编著 |
| 个人名称等同： | 邹军 编著 |
| 记录来源： | CN SXSY |