书目详细信息
： 川湘菜其实很简单
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-1537-5:CNY19.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 川湘菜其实很简单/.尚锦文化编/.刘志刚，杨跃祥摄影 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 95页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 尚锦文化 |
| 丛编项： | 一本就够美食系列 |
| 提要文摘： | 本书精选100道经久不衰的经典川湘菜，指导您在家做出不亚于酒店的菜品，让香辣菜不再是只有酒店才能享受的美味。主要内容包括：猪肉类、牛羊肉类、兔驴肉类、鸡肉类、鸭肉类等。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 题名主题： | 湘菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182.71 |
| 中图分类： | TS972.182.64 |
| 个人名称次要： | 刘志刚 摄影 |
| 个人名称次要： | 杨跃祥 摄影 |
| 团体名称等同： | 尚锦文化 编 |
| 记录来源： | CN SDL 20150512 |