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书目详细信息： 海鲜菜品

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《海鲜菜品》

ISBN/价格：	978-7-5096-3713-5:CNY22.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	海鲜菜品/.俞强主编
出版发行项：	北京:,经济管理出版社:,2015
载体形态项：	53页:;+图:;+26cm
一般附注：	临海市中等职业技术学校校本教材/俞强主编
提要文摘：	本书共分为八章，主要内容包括：中国菜品、海鲜、鱼类菜品、贝类菜品、虾类菜品、蟹类菜品、藻类菜品、其他海鲜菜品。
题名主题：	海产品菜谱中等专业教育教材
中图分类：	TS972.126
个人名称等同：	俞强主编
记录来源：	CN SDL 20151214

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