书目详细信息
： 营养与膳食指导
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5605-9960-1:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 营养与膳食指导/.韦柳春，潘毅主编 |
| 出版发行项： | 西安:,西安交通大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 97页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 技能型人才培养“十三五”规划实训教材 |
| 提要文摘： | 本书共四个模块：膳食调查与膳食计算、食谱编制、社区营养教育、医院膳食指导。每个模块都有任务、技能要求等相关知识，用以指导学生明确目标，掌握知识和提高技能。 |
| 题名主题： | 营养学 教学参考资料 |
| 题名主题： | 膳食 食品营养 教学参考资料 |
| 中图分类： | R151 |
| 个人名称等同： | 韦柳春 主编 |
| 个人名称等同： | 潘毅 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20200521 |