书目详细信息
： 超简单的松饼粉法式咸点
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5344-7310-4:CNY32.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 超简单的松饼粉法式咸点/.王安琪著 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏美术出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 125页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | Daily cooking |
| 提要文摘： | 本书要教大家用松饼粉来制作70种法式幸福点心，分成咸蛋糕(如法式洋葱蛋糕、马铃薯蛋糕、南瓜起司蛋糕卷、咸起司咖啡蛋糕)、咸派(如莫札瑞拉茄子咸派、咖哩南瓜鸡肉派、青酱野菇咸派)和法式薄饼(如匈牙利红椒鸡肉薄饼、辣牛肉薄饼卷、酪梨鲑鱼薄饼)三大单元，主要使用的材料是最容易成功的松饼粉，即使是新手也可以顺利快速完成。 |
| 题名主题： | 糕点加工 法国 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 王安琪 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20150305 |