书目详细信息
： 大长今养生御膳
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80657-943-5:CNY34.20 |
|---|---|
| 作品语种： | chi kor |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 大长今养生御膳/.韩福丽著/.游芯歆译 |
| 出版发行项： | 南京:,译林出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 180页:;+彩图, 肖像:;+23cm |
| 一般附注： | 在家也可享用的宫廷美食 |
| 提要文摘： | 本书通过菜肴的由来、食材的选择、御膳的制作、膳桌的安排等一系列过程, 在帮助大家认识、制作美味佳肴的同时, 也展现了韩国古代食文化的丰富多彩。 |
| 题名主题： | 食谱 韩国 |
| 中图分类： | TS972.183.126 |
| 个人名称等同： | 韩福丽 著 |
| 个人名称次要： | 游芯歆 译 |
| 记录来源： | CN SDL 20110426 |