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书目详细信息： 恋上咖啡馆甜点

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《恋上咖啡馆甜点》

ISBN/价格：	7-5381-4288-6:CNY32.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 210000
题名责任者项：	恋上咖啡馆甜点/.朱怡秋著
出版发行项：	沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2005
载体形态项：	95页:;+图:;+26cm
丛编项：	开店宝典
提要文摘：	本书详细介绍了数十种咖啡馆点心的制作方法及原料、配料、装饰等, 包括蛋糕、面包、幕斯、布丁、派、派塔等。
题名主题：	糕点加工基本知识
题名主题：	糕点加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	朱怡秋著
记录来源：	CN SDL 20110107

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