书目详细信息
： 益生菌培养与应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-50495-5:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 益生菌培养与应用/.闫海，尹春华，刘晓璐编著 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 284页:;+图，照片:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从微生物的特性及益生菌的发展趋势入手，详细介绍乳酸菌、芽孢杆菌、光合微生物和真菌四大类益生菌的生理生态特性、培养及应用，最后阐述益生菌对人类、动植物以及环境的作用和作用机理。 |
| 并列题名： | Probiotics cultivation & application eng |
| 题名主题： | 乳酸细菌 |
| 中图分类： | Q939.11 |
| 个人名称等同： | 闫海 编著 |
| 个人名称等同： | 尹春华 编著 |
| 个人名称等同： | 刘晓璐 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20200521 |