书目详细信息
： 茶饮文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-6885-4:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 茶饮文化/.余杨主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 329页:;+图:;+25cm |
| 一般附注： | “全国旅游高等院校精品课程”系列教材 上海市高职高专一流专业建设系列教材 |
| 提要文摘： | 本书涉及茶饮知识的方方面面，既有对茶饮相关理论知识的阐述，又有对茶饮实践方面的指导。理论知识部分包括了茶叶基础知识、中国茶饮文化、中国茶饮文化的外传、茶饮器具、我国各地饮茶习俗、茶饮英语；实践指导部分包括了艺术品饮、茶馆服务与管理。同时，书中还大量收录了编者从多年行业实践中收集的图片资料。 |
| 并列题名： | Tea culture eng |
| 题名主题： | 茶文化 高等职业教育 中国 教材 |
| 中图分类： | TS971.21 |
| 个人名称等同： | 余杨 主编 |
| 记录来源： | CN rentian 20220214 |