书目详细信息
： controlling and analyzing costs in food service operations
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 0-471-46710-3 |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 个人名称： | keiser James |
| 题名： | controlling and analyzing costs in food service operations James keiser |
| 版本说明： | 1th ed, |
| 出版发行项： | new york john wlley&sons inc 1974 |
| 载体形态： | 291p 26cm |