书目详细信息
： 黄色食品食疗经
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80203-284-9:CNY17.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 黄色食品食疗经/.王增编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国妇女出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 339页:;+21cm |
| 丛编项： | 现代养生食色丛书 |
| 提要文摘： | 本书内容介绍了：黄色食品可以提供碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等, 刺激胃肠蠕动, 加速粪便成形和排泄; 提供优质蛋白、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1, 是烟酸的良好来源; 可以为肌体提供大豆卵磷脂、大豆异黄酮等生物活性成分; 在调节血胆固醇、防治部分恶性肿瘤方面有积极作用。“黄色”食品, 主要指黄豆, 包括各类豆制品, 还有黄色的水果和蔬菜以及蛋类, 如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、生姜、花生油等。 |
| 并列题名： | Yellow food recipe eng |
| 题名主题： | 食物疗法 食谱 |
| 题名主题： | 食物疗法 |
| 题名主题： | 食谱 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 中图分类： | TS972.161 |
| 个人名称等同： | 王增 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20110105 |